Bij dit cateringbedrijf speelt presentatie een belangrijk rol. Eten is hierbij bijna een kunstobject. Tijdens deze stage hielp ik mee met de uitwerking van een lunch, kerst- en nieuwjaarsborrel. Zo maakten we een meterslange sandwich die van zachte naar pittige smaken werd belegd. Tijdens een kerstborrel was er een eetbaar winterwonderlandschap, met onder andere witte cheesecake (compleet met vogelpootjes), kokosbonbons en meringeschuimpjes. Bij een nieuwjaarsborrel is er een menu in comic stijl gepresenteerd, met hartige en zoete cupcakes, koekjes en felgekleurde drankjes.